23 Apr

XO醬食譜:XO醬炒魷魚

XO醬食譜:XO醬炒魷魚

準備時間:10 分鐘
烹調時間:5 分鐘
烹調方法:
困難度:初級
食用人數:2-4 人

材料:
魷魚 160 g
蒜頭 2 粒
薑 1 小段
蔥 1 顆
唐芹 1 顆

調味料:
嚐悅櫻花蝦XO醬 2 湯匙

XO醬炒魷魚步驟:

  1. 魷魚洗乾淨瀝乾水,先切花後,再切成一片片,之後放入滾水中汆水(飛水)備用;
  2. 蒜頭和薑洗淨切片狀;蔥和唐芹洗淨切段狀備用;
  3. 燒熱鑊,落油,待油熱後,放入步驟2的所有材料爆香;
  4. 再加入步驟1的魷魚片,和嚐悅櫻花蝦XO醬翻炒至均勻即可上碟。

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