05 Feb

XO醬食譜:XO醬蒸鱈魚

XO醬食譜:XO醬蒸鱈魚

準備時間:10 分鐘
烹調時間:15 分鐘
烹調方法:
困難度:初級
食用人數:2 人

材料:
鱈魚 1 片
辣椒 1/3 條
蒜頭 2 粒
唐芹 2 段
粉絲 1 札
嚐悅櫻花蝦XO醬 1 湯匙

XO醬蒸鱈魚步驟:

  1. 粉絲以室溫水浸軟後,撈起,瀝乾,放入盤中,備用。
  2. 辣椒切片,蒜頭切碎,唐芹切粒。
  3. 鱈魚洗乾淨,瀝乾,用餐紙巾吸乾,放在步驟1的粉絲上。
  4. 將辣椒片、蒜片、芹菜段和嚐悅櫻花蝦XO醬,放至步驟1的鱈魚上,蓋上保鮮紙。
  5. 放入鑊中,以大火隔水蒸15-17分鐘即可。

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